Kaikkea ei tarvitse tehdä itse alusta loppuun. Valmiit pakastekasvis- ja juuressekoitukset nopeuttavat ruuanlaittoa, ja niiden ravintoarvotkin ovat hyvät. Kasvissoseista saat pikaisesti maittavan kasvissosekeiton.

 

 

Nopea kasvissosekeitto

1 pussi pakastekasvissuikaleita (n. 300 g)
½ kanaliemikuutio
5 dl vettä
mustapippuria
muskottia
(sulatejuustoa tai ruokakermaa)
persiljaa

1.      Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää liemikuutio.
2.      Lisää jäiset kasvissuikaleet ja mausteet, anna kiehua noin 10 minuuttia.
3.      Soseuta kasvikset sauvasekoittimella.
4.      Jos haluat täyteläisemmän keiton, lisää joukkoon nokare sulatejuustoa tai tilkka ruokakermaa.

Nauti keiton kanssa myös jotakin proteiinipitoista, esimerkiksi raejuusto sopii hyvin lisukkeeksi.

Kiusaus

Kiusaus on helppo valmistaa hyödyntämällä valmista pakasteen myytävää peruna-sipulisekoitusta. Kiusaukseen voit laittaa maun mukaan esimerkiksi kirjolohta tai kinkkua. Maidottomaan vaihtoehtoon voit käyttää kaura- tai soijavalmistetta.

1 pussi peruna-sipulisekoitusta
1 rasia kirjolohisuikaleita tai kinkkusuikaleita (n. 300 g)
2 dl ruokakermaa

1. Sekoita ainekset uunivuokaan.
2. Mausta suolalla ja pippurilla
3. Kypsennä 200 asteessa 45 - 60 minuuttia.

Nauti värikkään salaatin kanssa.