Juurespihvit

Helppo ja herkullinen satokausiresepti, johon voi käyttää kaupan puolivalmistetta tai itsekeitettyä sosetta.

Juurespihvit
8-10 kpl

500 g valmista juuressosetta
1 1/2 kaurahiutaleita
1/2 dl perunajauhoja
2 kananmunaa
1 sipuli tai 100 g pilkottua sipulia (pakaste, sulatettuna)
1 tl yrttimausteseosta
1/4 tl suolaa
ripaus mustapippuria
öljyä paistamiseen

Sekoita juuressose, kaurahiutaleet ja perunajauhot. Anna turvota n. 5min. Lisää taikinaan kuutioitu sipuli, munat ja mausteet. Kuumenna öljy paistinpannulla, nosta lusikalla nokareet taikinaa pannulle ja paista miedolla lämmöllä kypsäksi. Nauti puolukkasurvoksen ja raejuuston kanssa!