Täydennetty aamiaispuuro

Energia- ja proteiinipitoinen aamiaispuuro sopii heikosta ruokahalusta kärsivälle ikäihmiselle aamu- tai välipalaksi. Voit valita videolla olevista täydennysvaihtoehdoista itselle parhaiten sopivat.

Täydennetty aamiaispuuro

Kourallinen cashewpähkinöitä
1 kanamuna
1 dl vettä
1 dl kevytmaitoa tai 1,5–3 % rasvaa sisältävää kasvijuomaa
1 dl kaurahiutaleita
1,5 rkl uunipaahdettuja vehnänalkioita
Puuron päälle lisäenergiaa ja -proteiinia tuomaan esimerkiksi:
Raejuustoa, marjoja, banaania/hedelmiä kuivattuja marjoja/hedelmiä, pähkinöitä, maapähkinävoita, rypsiöljyä

Laita kourallinen cashewpähkinöitä likoamaan veteen vähintään tunniksi. Riko kananmuna lasiin ja sekoita haarukalla rakenne rikki. Laita vesi ja maito kiehumaan kattilaan. Lisätään joukkoon suola. Kun vesi-maitoseos kiehuu, lisää joukkoon kaurahiutaleet ja vehnänalkiot. Anna puuron kiehahtaa ja laske lämpötila. Sekoita kananmuna puuron joukkoon nopeasti, jotta koostumuksesta tulee sileä. Kaada puuro kulhoon ja viimeistele annos raejuustolla, marjoilla, cashewpähkinöillä, rypsiöljyllä ja/tai maapähkinävoilla.