Mikromunakas

Valmistetaan välipalaksi sopiva helppo ja proteiinipitoinen mikromunakas.

Mikromunakas
1 annos

3 viipaletta (25 g) kalkkunaleikkelettä
25 g viipale paprikaa
Kourallinen (10 g) pinaattia
2 kananmunaa
2 rkl maitoa
Ripaus valkosipulijauhetta, pippuria ja suolaa

Pilko kalkkunaleikkele ja paprika pieniksi kuutioiksi, sekä hienonna pinaatti. Lisää pilkotut ainekset mikronkestävään mukiin ja sekoita. Lisää joukkoon kaksi kananmunaa ja 2 rkl maitoa. Mausta munakas valkosipulijauheella, pippurilla ja suolalla. Sekoita ainekset keskenään. Kypsennä munakasta noin minuutin ajan mikrossa täydellä teholla. Yksi mikromunakas sisältää noin 20 grammaa proteiinia.